Non cuocere è una scelta coraggiosa.

Perché per quanto il concetto sembri semplice, richiede più lavoro di quanto si creda, aprendo molte opportunità e riservando grandi soddisfazioni.
 

È bastato fare un passo indietro per poter andare avanti, alla scoperta di sapori
inesplorati, stuzzicando la curiosità e varcando nuovi confini culinari.

Le proposte dello chef 7 portate /  40€

 Aperitivo Happy Two Hours drink &raw food/  15€